Em celebração ao mês da Francofonia, a Aliança Francesa convida você a descobrir os sabores autênticos de Luxemburgo em um atelier gastronômico exclusivo. A Chef Livia Santin irá conduzir os participantes na preparação de uma das receitas mais tradicionais do país: a Bouneschlupp, uma sopa luxemburguesa irresistível que representa a alma da cozinha do pequeno Grão-Ducado.

A Bouneschlupp é uma sopa generosa, composta por feijão verde, cebolas, cenoura, alho-poró, batatas e bacon, ingredientes simples que, juntos, criam um prato incrivelmente saboroso. Embora pareça uma sopa de legumes comum, a magia da Bouneschlupp está na maneira como seus sabores se fundem lentamente durante a fervura, criando uma intensidade e textura deliciosa.

A Chef Livia Santin compartilhará a história por trás dessa receita tradicional e a importância da culinária luxemburguesa no cenário europeu.

Prepare-se para um atelier de aprendizado, sabores e trocas culturais, com uma verdadeira imersão na gastronomia de Luxemburgo.

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